Americká
Zatímco Skotsko a Irsko jsou považovány za kolébku whisky, Spojené státy americké daly vzniknout stylu, který si díky své osobitosti získal oblibu po celém světě. Americká whiskey se začala formovat již v 18. století s příchodem evropských osadníků, kteří si přinesli zkušenosti s destilací a přizpůsobili je místním podmínkám. Využití kukuřice, žita nebo pšenice vedlo ke vzniku několika specifických kategorií, z nichž nejznámější je bezpochyby bourbon.
Právě Bourbon Whiskey se stala symbolem americké whiskey a dodnes představuje její nejvýznamnější kategorii. Vedle ní však legislativa rozlišuje také Rye Whiskey s vyšším podílem žita a výrazně kořenitým charakterem, Corn Whiskey vyráběnou převážně z kukuřice, Wheat Whiskey založenou na pšenici nebo Malt Whiskey a Rye Malt Whiskey, které vycházejí ze sladovaného ječmene, respektive sladovaného žita. Kromě těchto kategorií existují také Blended Whiskey, Light Whiskey nebo méně rozšířená Spirit Whiskey.
Americká legislativa dále pracuje s označením Straight Whiskey, které mohou nést pouze destiláty zrající minimálně dva roky bez přidání jakýchkoliv dalších látek. Ještě přísnější podmínky splňuje Bottled-in-Bond Whiskey, jejíž výroba podléhá zákonu z roku 1897 a která musí pocházet z jedné palírny, jedné destilační sezóny, zrát nejméně čtyři roky a být lahvována při obsahu alkoholu 50 %.
Specifické postavení zaujímá Tennessee Whiskey, která technicky splňuje požadavky pro bourbon, avšak navíc prochází unikátním procesem filtrace přes vrstvu javorového uhlí. Tato metoda, známá jako Lincoln County Process, dodává whiskey jemnější charakter a odlišuje ji od ostatních amerických stylů.
Americkou whiskey obecně definujeme jako destilát vyrobený z obilovin na území Spojených států amerických. Jednotlivé kategorie se od sebe liší především použitou obilovinou, způsobem zrání a dalšími legislativními požadavky. Hotový destilát musí být lahvován při minimálním obsahu alkoholu 40 % obj. a v závislosti na konkrétní kategorii může být vyráběn v nových vypalovaných dubových sudech nebo v jiných typech dřeva.
Právě rozmanitost jednotlivých kategorií, důraz na zrání v nových dubových sudech a schopnost vytvářet širokou škálu chuťových profilů řadí americkou whiskey mezi nejvýznamnější a nejvlivnější destiláty.
-
Likéry na bázi Americké Whiskey
-
Bourbon
-
Blended
-
Corn Whiskey
-
Tennessee Whiskey
-
Rye Whiskey
-
Wheat Whiskey
-
Single Malt
-
Malt Whiskey
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon se dokončuje v sudech od portského vína. Provádíme kondicionování každé šarže a mícháme náš ručně vyrobený bourbon v malých dávkách po 8...
Tento ultra-prémiový „small batch“ bourbon je pojmenován po Bakeru Beamovi, prasynovci legendárního Jima Beama. Zraje 7 let v sudech z amerického bílého dubu a poté je ručně...
Blackened vznikl jako projekt kapely Metallica a známého master destilera Davea Pickerella, kterého fanoušci z whisky znají předvším ve spojistosti s Makers Mark.
Je lahvován po osmi letech zrání v jednom sudu. Každá lahev je ručně označena datem lahvování, číslem sudu, číslem skladu a regálu, kde byla uložena.
Ambiciózní mash bill obsahuje 91 % kukuřice, 5 % sladového ječmene a 4 % žita, díky čemuž se jedná o výraznou Straight Corn Whiskey. Vysoký podíl kukuřice dodává whiskey plnou...
Finální rmut se skládá ze 75 % kukuřice, 21 % žita a 4 % sladového ječmene.
Pečlivě řemeslně destilovaná Buffalo Trace je bohatá, komplexní a jemná v chuti, je to zkrátka proklatě dobrá whiskey.
Desetiletý bourbon Bulleit, to je kousek, který se jen tak nevidí. Stařený v sudech z amerického bílého dubu po dobu deseti let. Výsledkem je speciální bourbon, který vám...
Desetiletý bourbon Bulleit, to je kousek, který se jen tak nevidí. Stařený v sudech z amerického bílého dubu po dobu deseti let. Výsledkem je speciální bourbon, který vám...
Bulleit Bourbon pochází z Kentucky a je inspirován stopadesátiletou rodinnou recepturou k výrobě bourbonu s vysokým podílem žita.
Vše v rodině Bulleitů se točilo a točí kolem žita a vytvoření žitné whiskey tak bylo přirozeným vývojem. Whiskey má mimořádně vysoký podíl žita 95% a její popularita strmě roste.
Vzácnost tohoto velkého bourbonu je patrná v jeho komplexním aroma a hladké i přetrvávající chuti. Eagle Rare je bourbon, který se svým vznešeným a výrazným chuťovým zážitkem...
Malosériový dvanáctiletý „small batch“ prémiový bourbon, který je výhradně stáčen z několika desítek (maximálně 70) různých sudů.
Evan Williams 1783 Small Batch připomíná rok, kdy Evan Williams založil první palírnu v Kentucky. Tento extra stařený bourbon z malých šarží, získaný z méně než 200 sudů, získal...
Vědeli jste, že americký bourbon většinou dostává jméno po reálné osobě, která s jeho receptem a výrobním procesem přišla jako první?
Výroba "Bottled in Bond" whiskey je vázána přísnějšími pravidly než výroba straight bourbon whiskey. Bottled in Bod musí být stařen minimálně čtyři roky, musí pocházet z jedné...
Whiskey Ezra Brooks 99 Bourbon, která byla čerstvě oceněna zlatou medailí na American Whiskey Masters, si rychle razí cestu do domácích barů i po celém světě.
Jedná se o základní bourbon z řady Ezra Brooks, který byl poprvé vyroben v 50. letech 20. století. V současnosti ho vyrábí společnost Lux Row Distillers v Kentucky.
Originální Straight Rye Whiskey, vyrobená z nejlepších ingrediencí dostupných pro whiskey Ezra Brooks. Je to whiskey pro ty, kteří mají drsného ducha a chuť na dobrodružství.
Milovníci pálivých a kořeněných nápojů určitě ocení tuto whisky. Známý Jack Daniels Fire je jenom nástupce a pokračovatel této vynikající chuti pálivé skořice. Znamenitě chutná...
Four Roses je označovaný za nejlehčí a nejjemnější americký bourbon. Díky své přístupné a velmi jemné chuti se hodí, kromě jiného, i pro míchání koktejlů.
Small Batch je unikátní, ručně vyráběný bourbon. Master Distiller vybírá čtyři originální bourbony na vrcholu zralosti a v malé várce vytváří dokonale vyvážený bourbon,
Prémiový americký bourbon z Tennessee, který vznikl ve spolupráci legendárního hudebníka Bob Dylan a zkušeného blendera Marca Bushaly. Heaven’s Door představuje moderní pojetí...
Jedinečný blend bourbonu, rye whiskey a skotské peated whisky, které zrály v dubových sudech od 4 do 8 let. Tento blend charakterizuje úchvatná barva zlatého jantaru se zářivými...
Tento bourbon je pojmenován podle American Prairie Reserve – organizace, která intenzivně pracuje na vytvoření největší přírodní rezervace ve spodních 48 státech, větší než...
Historie bourbonu značky A.H. Hirsch je dlouhá a krátká zároveň. Historie Michterovy palírny, v níž tento bourbon vznikl, sahá do r. 1753.
V plechovce Jack Daniels Cola je pro vás připravený drink složený z tradičního Jacka Old No.7 a coly. Ve správném poměru. Stačí odjistit a konzumovat. Kdekoliv.
Stylový dárkový set, který potěší každého milovníka legendární Tennessee whiskey. Tato dárková kazeta spojuje ikonickou chuť Jack Daniel’s Old No. 7 a pohodlné designové ponožky...
Jack Daniel’s old no. 7 (někdy také black label) je americká Tennessee whisky (vycházející z pravidel pro bourbon) - vlajková láhev značky Jack Daniel’s. Whisky je destilována...
Jack Daniel’s old no. 7 (někdy také black label) je americká Tennessee whisky (vycházející z pravidel pro bourbon) - vlajková láhev značky Jack Daniel’s. Whisky je...
Jack Daniel’s old no. 7 (někdy také black label) je americká Tennessee whisky (vycházející z pravidel pro bourbon) - vlajková láhev značky Jack Daniel’s. Whisky je destilována...
Jack Daniel’s American Single Malt je revoluční novinka z legendární palírny v Lynchburgu. Vůbec poprvé se Jack Daniel’s pouští do kategorie single malt whisky, čímž rozšiřuje...
Žhavá novinka v rodině Jack Daniel's. Základem je originální Jack Daniel's Old No. 7 spolu se svými třemi základními znaky: filtrace přes dřevěné uhlí, vlastní výroba sudu,...
Žhavá novinka v rodině Jack Daniel's. Základem je originální Jack Daniel's Old No. 7 spolu se svými třemi základními znaky: filtrace přes dřevěné uhlí, vlastní výroba sudu,...
Osvěžující a inovativní ochucený likér z dílny Jack Daniel’s – klasická Tennessee whiskey obohacená o sladké a jemně kyselé tóny zralých ostružin.
Osvěžující a inovativní ochucený likér z dílny Jack Daniel’s – klasická Tennessee whiskey obohacená o sladké a jemně kyselé tóny zralých ostružin.
Jack Daniel’s Bonded Rye je whiskey Bottled-in-Bond s unikátním složením z žitného zrna. Její chuť okouzlí tóny sušeného ovoce a dlouhotrvajícím karamelem, což přináší komplexní...
Jack Daniel’s Bottled in bond je americká Tennessee whisky (vycházející z pravidel pro bourbon), která se drží předpisů amerického zákonu z roku 1897 „bottled in bond“. Je...
Praktické a elegantní balení, které spojuje dvě legendy z palírny Jack Daniel’s. Ideální dárek pro milovníky whiskey nebo skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat víc stylů...
Ostrá kořenitá chuť zakončená nezaměnitelně jemnými tóny whiskey Jack Daniel’s – to je Jack Daniel’s Tennessee Fire.
Ostrá kořenitá chuť zakončená nezaměnitelně jemnými tóny whiskey Jack Daniel’s – to je Jack Daniel’s Tennessee Fire.
Ostrá kořenitá chuť zakončená nezaměnitelně jemnými tóny whiskey Jack Daniel’s – to je Jack Daniel’s Tennessee Fire. Česká republika byla vybrána jako první místo...
