Gin
Gin je alkoholický nápoj získávaný destilací obilné břečky a přidáním různých bylin. Popíjí se samostatně nebo se také přidává do koktejlů. Dělí se na dva typy:
Genever - gin vyráběný periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu
Dry gin - gin vyráběný kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin
Tradiční výroba se velmi podobá výrobě whisky. Nejprve se destiluje fermentovaný obilný (nejčastěji ječný) slad. Tento destilát se pak znovu destiluje, nyní již se směsí oleje z jalovce a dalších bylin a koření. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.
Jiným způsobem se vyrábí dry gin. Nejprve se vytvoří destilát, nejčastěji z obilí (u levnějších ginů se používají i další suroviny jako jsou brambory, kukuřice nebo cukrová řepa). Výsledný destilát je následně opět destilován nad destilovanou kapalinou je zavěšen prodyšný vak, naplněný jalovcem s dalšími bylinkami a kořením. Horké páry destilátu projdou touto směsí, kondenzují navrchu kotle a následně odkapávají zpět. Takto vzniká suchý gin, který je lehčí než tradiční genever, protože nezraje v sudech
Nejprodávanější
Aviation je originální americký řemeslný gin. Vytvořil ho průkopnický barman Ryan Magarian a mistr lihovarník Christian Krogstad v Portlandu v Oregonu a tento gin je završením...
Osvěžující gin&tonic ve formátu ready to drink. Prémiový míchaný drink na bázi ginu Beefeater Dry s prémiovým tonikem.
Beefeater je jedinečný destilát, který se vyrábí přímo v Londýně pomocí tradičních, 200 let starých postupů.
Beefeater je jedinečný destilát, který se vyrábí přímo v Londýně pomocí tradičních, 200 let starých postupů.
Po vydestilování se do ginu Beefeater Dry přidávají přírodní esence červených pomerančů. Beefeater Blood Orange se vyznačuje výraznou vůní a chutí krvavých pomerančů, současně...
Prémiový míchaný drink na bázi ginu Beefeater PINK s prémiovým tonikem.
Beefeater Pink je delikátní a osvěžující gin. Svým osobitým, energickým a zábavným vizuálním stylem je velmi atraktivní pro mladou generaci ginových nadšenců. Prémiový gin...
Základ pro Beefeater PINK je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry. Proces výroby tohoto prémiového ginu probíhá v destilerce Beefeater v srdci Londýna...
Základ pro Beefeater Zesty Lemon je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry.
V Big Kahuna věří, že ananas je víc než ovoce. A tento lahodný gin vás o tom přesvědčí po prvním doušku. Gin Big Kahuna je do poslední kapky plný chuti ananasu, ovoněný...
Bobby’s představuje unikátní spojení indonéského koření a tradičních rostlinných výtažků. Kořeněnou a aromatickou vůni následuje výbuch čerstvých citrusů a bylinek s jemným...
Bobby’s Schiedam Jenever je unikátní směs indonéského koření a tradičního malt wine. Grandson cut, založený na malt wine a s výraznou vůní, už při prvním doušku ohromí čerstvou...
Bohemian Gin makový je letním následovníkem původního Bohemian Ginu, který odkazuje na tradici českého kořenářství. Proto v něm nenajdete cizokrajné bylinky, ale jenom ty...
Bombay Sapphire patří do kategorie London Dryginů. Vyrábí se již od roku 1761 a je zdaleka nejrozšířenějším a nejpopulárnějším ginem na celém světě.
Bombay Sapphire patří do kategorie London Dryginů. Vyrábí se již od roku 1761 a je zdaleka nejrozšířenějším a nejpopulárnějším ginem na celém světě. K jeho výrobě...
Tento neobvyklý gin obsahue mimo jiné Přírodní mák, Dračí oko, Lotosový list, něco málo citrusů, které dávají vyváženou a svěží chuť.
Citadelle Gin, průkopník autentického francouzského ginu, získává svou charakteristickou čerstvou chuť z plodů jalovce, pěstovaných přímo před Château de Bonbonnet a směsi 19...
Francouzský prémiový gin od společnosti Cognac Ferrand. Autentický gi vyráběný z 19 koření celého světa a 450ti letou tradicí.