Absinth
Absint je tvrdý alkoholický nápoj, jenž se vyrábí z pelyňku, anýzu a fenyklu (tzv. svatá trojice). Pro dochucení se často se využívají další bylinky, kupř. yzop lékařský, meduňka lékařská nebo badyán. Absint má přírodní zelenou barvu, ale může být taktéž bezbarvý.
Pojmenování absint je v pravidlech českého pravopisu, nicméně kvůli velkému exportu českých absintů jsou výrobky pojmenovány absinth, případně absinthe, což je nyní mezinárodně uznávaný název tohoto nápoje. Absint lze dělit na dva základní druhy. První je francouzský, který se někdy označuje přídomkem pravý. Druhým typem je východoevropský absint, titulovaný přídomkem český nebo bohémský. Jejich rozdíl není v místě vzniku, ale ve způsobu výroby. Pravé absinty se vyrábějí máčením výše zmíněných tří a dalších bylin v alkoholu, jeho následné destilaci a barvením, kdežto české absinty zpravidla vynechávají některé bylinné složky, obcházejí následnou destilaci a výsledný produkt se pouze filtruje, tudíž je oproti pravým absintům velmi hořký. Někteří zastánci pravého absintu tyto „bohémské“ absinty za absint nepovažují a toto základní rozdělení popírají.
Nejprodávanější
Tento francouzský absinth je připravován infúzí a esencemi absinthe bylin (1,5%), citronového balzámu a mátových lihovin, cukrové třtiny a alkoholu.
Jeho zvláštnost je dána přítomností lihového výluhu z Pelyňku pravého, latinsky nazývaný Artemisia Absinthium.
Za magickou chuť vděčí absinth lihovému výluhu z Pelyňku pravého (Artemisia Absinthium). Legenda nápoje sahá až k bohyni Artemis, která této rostlině dala své jméno pro její...
Absinthe je 70% bylinný likér vyráběný z pelyňku pravého, obsahuje také éterické oleje pelyňku, anýzu, fenyklu a koriandru.
Lahodný, aromatický a hutný čirý absint ve stylu utajovaných švýcarských les bleues.
Absint, který zmate vaše chuťové buňky a přesune vaši mysl do doby Belle epoque! Justifiée & Ancienne (čti jako žustifie e ansien, v překladu Oprávněný a Starobylý) je...
Legendární, tajuplný a hříšný nápoj bohémů, umělců a barových povalečů, připravený dle původního receptu a postupu.
První Absinth byl vyroben ve Švýcarsku v kantonu Neuchatel kolem roku 1792. Největší popularity dosáhl ale ve Francii koncem 19. století, kdy se začal těšit oblibě všech...
Francouzský výborný absint obsahující 35mg thujonu a 69% alkoholu. Příjemně nasládlý s výrazným anýzovým aroma i chutí a mátovým závěrem. Ideálně servírujte namíchaný s cukrovým...
Pernod Absinthe je vyroben z velkého množství rostlin, včetně slavného pelyňku z Pontarlier a zeleného anýzu a tajných bylin, které dávají absintu krásnou zelenkavou barvu s...
