Okami 8yo Pure Malt Japanese Whisky 40% 0,7l

Detailní popis produktu

Okami 8 Year Old Pure Malt je elegantní japonská whisky, která spojuje osmileté zrání s jedním z nejcharakterističtějších prvků japonského whisky světa – vzácným dubem Mizunara.

Whisky zraje celkem 8 let, přičemž prvních sedm let odpočívá v sudech z amerického dubu a následně absolvuje 12měsíční dozrávání v sudech z japonského dubu Mizunara (Quercus crispula). Právě závěrečný rok v Mizunaře jí dodává charakteristickou aromatickou kořenitost, jemnou dřevitost a další vrstvu komplexnosti.

Okami 8yo nese označení Pure Malt, tedy whisky vytvořená výhradně ze sladových whisky bez přídavku obilné whisky. Při výrobě je používána také čistá voda pocházející z oblasti hory Fudži.

Ve vůni se objevuje sladový základ doplněný medem, vanilkou, karamelem a opečeným dubem. Postupně vystupují tóny sušeného ovoce a pomerančové kůry společně s jemným kořením.

Chuť je hladká, zakulacená a velmi dobře přístupná. Medová sladkost a slad se propojují s vanilkou, ovocnými tóny, citrusovou kůrou a hřejivým dubem. Mizunara přidává charakteristické kořenité a lehce exotické dřevité tóny.

Závěr je příjemně dlouhý a hřejivý, s doznívající sladkostí sladu, dubovým kořením a jemnou aromatickou dřevitostí.

Okami 8yo je zajímavou volbou především pro milovníky jemnějšího japonského stylu whisky. Osm let zrání jí dodává dostatek vyzrálosti a hloubky, zatímco roční finish v Mizunaře přináší prvek, který ji výrazně odlišuje od běžných whisky zrajících pouze v americkém či evropském dubu.