Okami 12yo Pure Malt Japanese Whisky 40% 0,7l

Detailní popis produktu

Okami 12 Year Old Pure Malt Mizunara Cask Finish je dvanáctiletá japonská whisky, která spojuje dlouhé zrání sladových whisky s následným dozráváním v sudech z legendárního japonského dubu Mizunara.

Právě Mizunara patří mezi nejzajímavější druhy dřeva spojované s japonskou whisky. Její vliv se projevuje jemnými dřevitými a kořenitými tóny, které doplňují přirozenou ovocnost a sladkost dlouze vyzrálé whisky. U dvanáctiletého Okami je charakter dubu již velmi dobře integrován a výsledkem je uhlazená, harmonická a příjemně komplexní whisky.

Okami 12YO je Pure Malt whisky, tedy kombinace sladových whisky, které následně společně vytvářejí výsledný charakter. Po dlouhém zrání přichází závěrečný Mizunara Cask Finish, jenž whisky dodává další vrstvu vůně, koření a elegantních dřevitých tónů.

Ve vůni dominují tóny sušeného ovoce a medu, které doplňuje jemné koření a decentní vůně dubového dřeva.

Chuť je bohatá, hladká a zakulacená. Objevuje se karamel, vanilka a sladké ovoce následované lehkým kořením a charakteristickou dřevitou stopou dubu Mizunara.

Závěr je delší a jemný, s přetrvávající sladkostí, kořením a elegantními tóny dubového dřeva.

Ve srovnání s mladšími variantami Okami působí dvanáctiletá verze vyzráleji a komplexněji. Delší pobyt v sudech zakulatil ovocné a sladké tóny a zároveň umožnil, aby se charakter Mizunary přirozeně propojil se samotnou whisky.

Okami 12YO je elegantní ukázkou japonského stylu whisky – jemná a přístupná, ale díky dvanáctiletému zrání a Mizunara Cask Finish nabízí dostatek hloubky i pro zkušenější milovníky whisky.