Detailní popis produktu
Kolekce ročníkových armagnaců patří k řadě prestižních armagnaců Chabot, z nichž nejstarší se datuje k roku 1888. Jedná se o velmi unikátní armagnacy, míchané výhradně z eau-de-vie jednoho daného ročníku. Součástí každého armagnacu je dárková tuba a certifikace produktu na zadní straně láhve. Dostupnost a ceny jednotlivých ročníků se průběžně mění, finální cena je upřesňována při potvrzení objednávky.
Senzorický profil ročníku 1976
Ročníkový armagnac míchaný z eau-de-vie sklizně 1976, zrál desítky let v sudech z gaskoňského černého dubu Gascon, což mu vtisklo specifický, komplexní charakter:
Vůně: Jemná a méně dominantní. Nabízí lehké tóny bílých rozinek, toffee, karamelu a jemný závan sušeného ovoce a kůže.
Chuť: Příjemně sladká, sirupová a sametová. Na patře dominují tóny javorového sirupu, medu, karamelizovaného ovoce, hořké čokolády a pečených ořechů.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý s přetrvávajícím sladkým a mírně javorovým dozvukem.
Ocenění
Armagnac Chabot Vintage 1976 70cl (40 %) je vysoce ceněný sběratelský ročníkový destilát (millésime), který je odbornou veřejností vnímán jako jemnější, elegantní a skvěle zaoblený zástupce druhé poloviny 70. let. Z důvodu limitovaného počtu lahví z jediné sklizně roku 1976 se tato plnění neúčastní masových komerčních soutěží. Jsou uvolňována přímo pro specializované kritiky, sběratelské aukce a investory.
Celá tato prestižní ročníková řada palírny Chabot Armagnac je nicméně chráněna nejvyšším možným titulem Best Armagnac in the World z mezinárodních World Armagnac Awards.
Hodnocení odborných kritiků
Celkové skóre: Světové degustační panely a kritici, jejichž hodnocení sjednocuje portál Wine-Searcher, udělují ročníku 1976 průměrné hodnocení v pásmu 82 až 85 bodů ze 100.
Verdikt expertů: Renomovaný magazín Wine Enthusiast charakterizuje ročník 1976 jako lehčí a sladší styl armaňaku. Na rozdíl od velmi robustních a dřevitých ročníků 1974 a 1975 nabízí ročník 1976 méně agresivní dřevitý profil s plynulým přechodem do javorových a medových tónů, což ocení ti, kteří preferují jemnější a sladší charakter brandy.
Chabot Armagnac je jednou z vůbec nejstarších a nejznámějších značek armagnacu na světě.
Chabot je sázka na jistotu. V mezinárodním měřítku platí za synonymum pro prémiový armagnac a drží si konzistentní zlatý standard, což potvrzují desítky medailí, které značka za svou dlouhou historii (založeno 1828) posbírala.
Každá lahev je ručně stáčená, opatřená pergamenovou etiketou s podpisem vedoucího sklepa (Maître de Chai) a certifikátem původu na zadní straně.