Kirker & Greer Shamrock 40% 0.7l

Detailní popis produktu

Kirker & Greer Shamrock je netradiční blended Irish whiskey postavená na myšlence spojit whisky ze všech čtyř irských provincií – Leinsteru, Ulsteru, Munsteru a Connachtu. Výsledný blend kombinuje tři základní styly irské whiskey: grain, single malt a single pot still.

Jméno Kirker & Greer odkazuje na Archibalda Kirkera a Williama Greera, kteří se v Belfastu věnovali bondingu a blendování whiskey již v 19. století. Současný Shamrock na tuto tradici navazuje a staví především na rozmanitosti whiskey pocházejících z různých částí Irska.

Blend tvoří přibližně 60,8 % grain whiskey, 30,8 % malt whiskey, 2,6 % rašelinové malt whiskey a 5,8 % single pot still whiskey. Většina složek zraje v first-fill sudech po bourbonu, zatímco pot still část pochází ze sudů po Oloroso sherry. Malý podíl rašelinové whisky nemá výsledku dominovat kouřem, ale funguje spíše jako jemné koření, které zvýrazňuje ostatní chutě a prodlužuje závěr.

Vůně: Zralé jahody, třešně a ananas doplněné kokosem a jemným závanem dřevitého kouře.

Chuť: Krémová a ovocná s tóny vanilky, kokosového oleje a třešňového koláče, které doplňuje černý pepř a nové koření.

Závěr: Příjemně dlouhý, s grilovaným ananasem, černým čajem, fenyklem a anýzem.

Kirker & Greer Shamrock je zajímavá především svou koncepcí „Four Province Blend“ – místo zaměření na jedinou palírnu nebo oblast spojuje různé styly irské whiskey do jednoho blendu. Nabízí ovocný a krémový charakter bourbonových sudů, kořenitost pot still whiskey, vliv Oloroso sherry a pouze velmi decentní dotek rašeliny.

Země původu: Irsko
Typ: Blended Irish Whiskey
Složení: Grain, malt a single pot still whiskey
Sudy: First-fill Bourbon & Oloroso Sherry
Objem: 0,7 l