Gin
Gin je alkoholický nápoj získávaný destilací obilné břečky a přidáním různých bylin. Popíjí se samostatně nebo se také přidává do koktejlů. Dělí se na dva typy:
Genever - gin vyráběný periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu
Dry gin - gin vyráběný kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin
Tradiční výroba se velmi podobá výrobě whisky. Nejprve se destiluje fermentovaný obilný (nejčastěji ječný) slad. Tento destilát se pak znovu destiluje, nyní již se směsí oleje z jalovce a dalších bylin a koření. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.
Jiným způsobem se vyrábí dry gin. Nejprve se vytvoří destilát, nejčastěji z obilí (u levnějších ginů se používají i další suroviny jako jsou brambory, kukuřice nebo cukrová řepa). Výsledný destilát je následně opět destilován nad destilovanou kapalinou je zavěšen prodyšný vak, naplněný jalovcem s dalšími bylinkami a kořením. Horké páry destilátu projdou touto směsí, kondenzují navrchu kotle a následně odkapávají zpět. Takto vzniká suchý gin, který je lehčí než tradiční genever, protože nezraje v sudech
Řazení produktů
Výpis produktů
Gin připravovaný tak, jako před 350 lety, kdy britské ginové nadšení propuklo. Řízný gin s ovocnými tóny vyráběný ve vyhlášené palírně Herman Jansen v Nizozemí vám umožní okusit...
Amuerte Black Edition je jedinečný gin, který se od ostatních na trhu výrazně odlišuje. Vyrábí se z ručně sbíraných kokových listů z Peru a doplněn je o pečlivě vybrané...
Objevte Amuerte Blue, dokonale vyvážený destilovaný gin s jemně nahořklými tóny, které se spojují s výběrem nejkvalitnějších sladkých brazilských fíků. Chuť je komplexní a...
Aviation je originální americký řemeslný gin. Vytvořil ho průkopnický barman Ryan Magarian a mistr lihovarník Christian Krogstad v Portlandu v Oregonu a tento gin je završením...
Osvěžující gin&tonic ve formátu ready to drink. Prémiový míchaný drink na bázi ginu Beefeater Dry s prémiovým tonikem.
Beefeater 24 je super prémiový gin s dokonale vyváženou chutí. Obsahuje 12 vysoce kvalitních rostlinných složek, jako jsou například ručně loupané grapefruity, kůra ze...
Beefeater je jedinečný destilát, který se vyrábí přímo v Londýně pomocí tradičních, 200 let starých postupů.
Beefeater je jedinečný destilát, který se vyrábí přímo v Londýně pomocí tradičních, 200 let starých postupů.
Nealkoholická varianta oblíbeného ginu Beefeater.
Po vydestilování se do ginu Beefeater Dry přidávají přírodní esence červených pomerančů. Beefeater Blood Orange se vyznačuje výraznou vůní a chutí krvavých pomerančů, současně...
Beefeater Grapefruit je delikátní a osvěžující gin. Svým osobitým, energickým a zábavným vizuálním stylem je velmi atraktivní pro nastupující generaci ginových nadšenců.
Beefeater je jedinečný destilát, který se vyrábí přímo v Londýně pomocí tradičních, 200 let starých postupů.
Prémiový gin Beefeater Peach & Raspberry s lahodnými tóny broskve a malin se vyrábí macerací devíti přírodních bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Díky...
Prémiový míchaný drink na bázi ginu Beefeater PINK s prémiovým tonikem.
Beefeater Pink je delikátní a osvěžující gin. Svým osobitým, energickým a zábavným vizuálním stylem je velmi atraktivní pro mladou generaci ginových nadšenců. Prémiový gin...
Základ pro Beefeater PINK je klasický a na světě nejvíce oceňovaný gin Beefeater London Dry. Proces výroby tohoto prémiového ginu probíhá v destilerce Beefeater v srdci Londýna...
Beefeater Pink SET 05/26 obsahuje 6x1l Beefeater Pink 37,5% a mikinu.
Berkshire Botanical Dry Gin destilovaný z ručně vybraných rostlinných ingrediencí včetně smrku ztepilého, jalovce, koriandru, sladké pomerančové kůry a grapefruitu.
Inspirován flórou a faunou, která obklopuje Yattendon Estate Berkshire Botanical gin je destilován v měděném kotli a poté jemně infuzován pomerančovým květem a oceněným místním...
Destiluje se z 9 rostlinných látek včetně smrku ztepilého z Yattendon Estate na venkově v Berkshire a poté se jemně infuzuje s přírodními britskými třešněmi Morello.
Berkshire Botanical Rhubarb & Raspberry je gin inspirovaný rostlinami které se pěstují v panství Yattendon Estate v západním Berkshire s rozlohou 9000 akrů.
Bivrost Arctic Gin je jedinečný gin z nejsevernější palírny světa, inspirovaný vikingskou mytologií a arktickou přírodou.
Bivrost® Pink Gin se vyrábí ručně za svitu polární záře v nejseverněji položené palírně na světě. Filtrovaná voda z tajícího ledovce se kombinuje se sbíranými lokálními...
Gin Black Pig Costa Alentaja pochází z malé rodinné destilérie Black Pig Alentejo Destilaria, která se nachází v regionu vnitřního Alenteja, v jižní části Portugalska. V této...
Gin Black Pig Montado Alentejano pochází z malé rodinné destilérie Black Pig Alentejo Destilaria, která se nachází v regionu vnitřního Alenteja, v jižní části Portugalska. V...
BLOOM je Premium London Dry Gin, obohacený o byliny jako zimolez, heřmánek a pomelo, které vytvářejí květinový charakter tohoto ginu.
Bobby’s představuje unikátní spojení indonéského koření a tradičních rostlinných výtažků. Kořeněnou a aromatickou vůni následuje výbuch čerstvých citrusů a bylinek s jemným...
Bobby’s Schiedam Jenever je unikátní směs indonéského koření a tradičního malt wine. Grandson cut, založený na malt wine a s výraznou vůní, už při prvním doušku ohromí čerstvou...
Pinang Raci lze doslova přeložit jako „mišmaš koření“. Jedná se o další poctu současných výrobců svému dědečkovi Bobbymu, který byl dobře známý tím, že do holandského jeneveru...
Život je potřeba si vychutnat.... máme radost, že vám můžeme představit unikátní novinku, která nás opravdu baví
Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka Martina Žufánka. Typický jalovec ve spojení s medem a českou...
Živý gin plný chuti čerstvě vymačkaných středomořských citronů, vyrobený ze 100% přírodního ovocného nálevu bez přidaného cukru.
Bombay Sapphire patří do kategorie London Dryginů. Vyrábí se již od roku 1761 a je zdaleka nejrozšířenějším a nejpopulárnějším ginem na celém světě.
Po úspěšném uvedení značky LEGATUS GIN na českém trhu, jsme vytvořili tzv. sourozence v podobě BOTANICAL HOUSE GINU. BOTANICAL HOUSE GIN, destilovaný v srdci...
Brockmans Orange Kiss je symfonií zralých valencijských pomerančů a šťavnatých citrusových tónů, které jsou skvěle vyváženy tradičními botanicals a doplněny...
Cílem majitelů značky Brockmans bylo vytvořit gin, který by neměl obdoby. Vybrané rostlinné ingredience se mnoho hodin macerují v čistém destilátu, než se z nich uvolní...
Broker’s Gin uvedli na trh bratři Martin a Andy Dawsonovi na konci 90. let. Broker’s Gin je vyráběn na měděném kotlíkovém destilačním zařízení ve 200 let staré destilerii v...
Broker’s Pink Gin je obohacen o delikátně čerstvé tóny jahod, ale zároveň si zachovává typickou chuť, pro kterou je značka Broker’s známá.
Tento neobvyklý gin obsahue mimo jiné Přírodní mák, Dračí oko, Lotosový list, něco málo citrusů, které dávají vyváženou a svěží chuť.
Caorunn je suchý,ale přitom svěží, přirozeně vyvážený džin pocházející ze Skotska z Balmenach Distillery.
Caorunn Blood Orange Gin je osvěžující skotský gin, který kombinuje tradiční botanické složky s výraznou chutí krvavého pomeranče a jemným nádechem chilli. Tento gin je...
Nový gin používá stejných pět místně sbíraných rostlinných látek jako běžný gin Caorunn : pampeliška, vřes, jablko červenavé, myrta bahenní a jeřabiny. Caorunn je...
Překvapivý gin, jehož základem je destilát z cukrové třtiny. Destilát se vyrábí přímo ze šťávy cukrové třtiny, kontinuální destilací, následně se doplní o botanicals, zejména...
