Irská
První doložená zmínka o whisky pochází z Irska, a přestože to nebylo nikdy dokázáno, je možné, že zde proběhla i historicky první destilace whisky. Po určitou dobu, byla „Irská“ dokonce ve vedení před tou „Skotskou“, avšak v 19. století málem došlo k jejímu vyhlazení a z původních 160 palíren, zbyly jen dvě Middleton a Bushmills. Dnes se irský whisky průmysl vrací na výsluní a irský ostrov se plní novými palírny!
Irskou whisky definujeme jako obilný destilát, který musí být rmutovaný, destilovaný i stařený na území irského ostrova a to po dobu minimálně 3 let v dřevěných sudech. Nesmí se do něj přidávat nic, kromě vody a barviva E150A a musí byt lahvován při minimálně 40% alkoholu.
Nejprodávanější
![Bushmills 10yo 40% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.stramis.cz/user/shop/detail/76261-1_bushmills-10yo-40--0-7l.jpg?62b713d0
)
Irská whiskey Bushmills se vyrábí v nejstarší stále fungující palírně v Irsku. Díky třístupňové destilaci sladového ječmene , který zraje 10 let v převážně amerických dubových...
![Bushmills Red Bush 40% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.stramis.cz/user/shop/detail/69037_bushmills-red-bush-40--0-7l.png?62b713d0
)
Irský blend grain a malt whiskey zrající nejméně 3 roky. Skvěle vyvážená irská whiskey dotáhnutá k dokonalosti zráním v amerických bílých dubových sudech po bourbonu.
![Dead Rabbit 44% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.stramis.cz/user/shop/detail/71374_dead-rabbit-44--0-7l.jpg?62b713d0
)
Dead Rabbit zraje po dobu pěti let v sudech z bourbonu a poté končí v malých panenských dubových sudech, vyrobených speciálně pro tuto irskou whiskey.
![Green Spot 40% 0,7l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.stramis.cz/user/shop/detail/65860_green-spot-40--0-7l.jpg?62b713d0
)
Green Spot je irská pot still whiskey o průměrném stáří od 7 do 10 let. Whiskey zraje v kombinaci nových sudů po bourbonu a starších sudů po sherry. Každý rok se do lahví...