Tobermory 12yo 46,3% 0,7l

Detailní popis produktu

Vydána v roce 2019, tato 12 letá single malt whisky z palírny Tobermory, byla vytvořena k oslavě znovu ožití destilérky po dvou roční pauze. Tento single malt byl vytvořen spojením amerických dubových sudů po dobu 12 let, lahvováno při 46,3% vol.

Vůně: hruška, broskev a jablko s popraškem hnědého cukru a špetkou skořice.
Chuť: plné tóny sladu s dotekem olejových podtónů s pomocnou silou peckovitého ovoce.
Závěr: záblesk pomerančové kůry, jemné tóny dřevěnných pilin následované karamelem a datlemi.

Palírna Tobermory na ostrově Mull byla založena v r. 1798 Johnem Sinclairem. K rozšíření výroby došlo v r. 1823 pod jménem Ledaig. V letech 1837-1878, 1928-1972 a 1975-1990 byla zavřena, mezitím se v ní vystřídalo několik majitelů. Současným vlastníkem je společnost Burn Stewart Distillers. Palírna nemá na ostrově žádné sklady a konečný produkt zraje na pevnině v Deanstonu.
Většina produkce se používá do míchaných whisky, zejména skupin Scottish Leader a Black Prince. Jako single malt jsou zde vyráběny dvě odlišné whisky - nenakouřená Tobermory a silně nakouřená Ledaig.