Waterford Heritage Goldthorpe 50% 0,7l

Detailní popis produktu

Waterford Heritage Goldthorpe je jedinečná whisky vyrobená z dávno zapomenuté odrůdy ječmene Goldthorpe, která byla po více než sto letech pěstování obnovena speciálně pro značku Waterford. Tato výjimečná pálenka nabízí autentickou chuť historie s obsahem 50 % alkoholu.
Waterford Whisky Heritage Goldthorpe oživuje výjimečný ječmen Goldthorpe, který byl objeven jako přírodní mutace v roce 1889 v Yorkshiru a stal se jedním z nejlepších ječmenů své doby. Od jeho pěstování se však později upustilo ve prospěch velkolepějších odrůd pro výrobu whisky.
Odrůda byla po více než sto letech obnovena, aby milovníci whisky mohli znovu zažít plnou chuť a intenzitu vůně původního ječmene, který byl oblíbený u tradičních irských pěstitelů. Zástupci společnosti Waterford Whiskey obdrželi z irské obilné banky vzorek ječmene Goldthrope o hmotnosti pouhých 20 gramů. Tento malý vzorek zrn pak pečlivě pěstovali, dokud se jim nepodařilo namnožit dostatečné množství pro výsev na poli.

Láhev o objemu 70 cl a obsahu alkoholu 50 % je součástí limitované edice, v níž bylo naplněno pouze 6 650 lahví. Heritage Goldthorpe se vyznačuje chutí, která vystihuje terroir farmy Donoughmore, kde ječmen pěstovali farmáři Tom Bryan & Seamus Duggan. Whisky zrála, jak je u značky Waterford zvykem, v kombinaci 4 druhů sudů. Přesné složení směsi je následující: 40 % sudů z amerického dubu s prvním plněním (bourbon), 24 % panenského amerického dubu, 18 % prémiových francouzských sudů a 18 % sudů Vin Doux Naturel.